流心芒果慕斯

作者： janice0822

用料

• 芒果 2个
• 淡奶油 100g
• 糖 8g
• 牛奶 100g
• 明胶粉 10g

流心芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

一个芒果打泥用冰格冷冻成块

步骤 2

牛奶加热加入明胶粉搅拌均匀

步骤 3

芒果打泥 加入搅拌好的牛奶里面

步骤 4

淡奶油加糖打五分发 淡奶油能立起来就可以了 其实不加糖也行

步骤 5

把淡奶油加入之前的芒果牛奶混合物里面搅拌均匀

步骤 6

我用的三寸的活底模具 直接薄薄的淋上一层 然后放一颗冷冻的芒果泥 之后倒入剩余芒果液 然后放冰箱冷藏 大约一个小时就差不多了

步骤 7

我用的舒芙蕾的模具更方便吃

流心芒果慕斯的小贴士

个人觉得如果不是为了摆盘 用小碗之类的更好 因为这个东西吧 就一个拍照美 第一勺以后真心不能看 不过味道真的好吃啊

菜谱创建时间：2017-07-20 00:28:10