紫薯芋圆

作者： 泡泡oo

记录用。

用料

• 紫薯 500克
• 木薯淀粉 250克
• 细砂糖 45克
• 水 250克

紫薯芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片，放微波炉高火十分钟。

步骤 2

紫薯加糖捣碎，加木薯淀粉，加水，水根据面团干硬程度慢慢加，直到成团。

步骤 3

面团搓长条，切成小剂子揉圆，撒适量木薯淀粉防粘，装袋冰箱冷冻。现吃现煮

紫薯芋圆的小贴士

紫薯：木薯淀粉＝2：1 也可以换成红薯，土豆，南瓜，芋头。 用南瓜不用加太多水，因为南瓜含水量大。

菜谱创建时间：2017-07-19 12:58:53