黑椒杏鲍菇

作者： 李庚澤

用料

• 杏鲍菇 2个
• 大蒜 2瓣
• 小辣椒 1个
• 黑椒汁 适量
• 酱油 少于
• 盐 少量
• 糖 少量
• 胡萝卜 三片
• 油 少许

黑椒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇焯水，盛出备用

步骤 2

胡萝卜，小辣椒，蒜 切好备用

步骤 3

锅内少许热油，先放胡萝卜炒，再放点蒜爆香，加入少量酱油，黑椒汁，倒入小辣椒，再放入杏鲍菇，少少的盐，一点糖，翻炒！最后再加点蒜末出锅！

黑椒杏鲍菇的小贴士

1.最后再加点蒜，为了菌类配蒜香，可依据个人口味选择加或不加。 2.菌类都提前焯水，所以无需油炒的太久。 3.小辣椒不要炒太久，尽量留住它的绿色。 4.酱油和黑椒汁本身都咸，所以可以不放盐的！当然，依据个人口味，也可少少放一点点！

菜谱创建时间：2017-07-19 08:40:38