麻酱生菜

作者： 斯佳丽

用料

• 芝麻酱
• 生菜
• 苦瓜
• 胡萝卜
• 生抽
• 盐
• 味精

麻酱生菜的做法步骤

步骤 1

取出适量的芝麻酱

步骤 2

在中间加入生抽，盐，味精和适量的水

步骤 3

充分搅拌均匀，将芝麻酱泄开

步骤 4

将苦瓜切成一厘米厚度的段

步骤 5

将中间的瓜瓤掏空

步骤 6

放入加入少量的油和盐的水中焯一下

步骤 7

煮开后两分钟捞出冲凉备用

步骤 8

准备一些胡萝卜丝

步骤 9

将生菜洗净后分成小段

步骤 10

取出一片生菜叶，中间放入几条胡萝卜丝

步骤 11

将生菜叶卷起

步骤 12

再在外面加一片生菜叶接着卷

步骤 13

将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住

步骤 14

整理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜

步骤 15

码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘

麻酱生菜的小贴士

生菜叶中心的片先用小叶片卷，越往外叶片越大。

菜谱创建时间：2011-10-18 14:53:25