肉切成肉末,用盐,油,酱油腌10分钟(咸淡按自己口味,我是做给孩子吃的都是以健康少盐为主)
白菜叶子剪下来,用开水烫一下,放下去20秒拿起来,软了就可以了,主要是方便包裹成型!不需要烫的很熟,后期还要蒸的!
胡萝卜,马蹄切碎,跟玉米粒一起,拌进第一部腌好的肉末里,搅拌均匀,捏起来可以成型,调好咸淡
用焯过水的白菜叶小心的包裹成圆形(当然包成方形也很漂亮的,自己喜欢),码好盘,烧开水起锅蒸15到20分钟,如果担心不熟就蒸20分钟!
起锅时的样子,还是很诱人的!