西葫芦牛肉饼

作者： 莫菲想飞

用料

• 食材:牛肉 25g，西葫芦 15g，鸡蛋 1个，低筋面粉 10g

西葫芦牛肉饼的做法步骤

步骤 1

1，牛肉切块，西葫芦擦茸，上锅蒸熟，蒸熟的牛肉用辅食机打碎，把牛肉碎、西葫芦、蛋清、面粉放到一个碗里

步骤 2

2，搅拌均匀成面糊，平底不粘锅开小火烧热，用勺子舀一勺面糊倒入锅内

步骤 3

3，面糊出现大气泡且大气泡破裂时翻面

步骤 4

4，小火把另一面煎熟，两面都煎熟就可以出锅了

西葫芦牛肉饼的小贴士

1）生牛肉先洗净，泡凉水，去除血水，之后再上锅蒸 2）牛肉没有去腥，比较挑剔的宝宝，可以把牛肉用柠檬片或姜片去腥

菜谱创建时间：2017-07-18 23:08:38