下饭神器烧茄子（健康低油版）

作者： 甜蜜盒子手作

非常下饭的一款家常菜 用料简单随手就可以做 健康美味 美厨娘做起来吧

用料

• 紫茄子中等大小 2个
• 大蒜 半头
• 葱花 少于
• 玉米油（家用炒菜油） 适量
• 酱油 一汤勺

下饭神器烧茄子（健康低油版）的做法步骤

步骤 1

取葱叶切小段 大蒜切碎 茄子切段备用

步骤 2

不粘锅里放炒菜油适量（茄子不需要过油炸只放炒菜量的油就可以 不要太多 ）先放一半蒜末炒香 放入茄子段中火炒软 茄子本身会出水不用担心干锅

步骤 3

炒软的茄子加酱油炒均匀

步骤 4

之后加清水没过茄子 转小火烧到茄子软烂汤汁粘稠

步骤 5

临出锅前放入剩下的蒜末炒匀

步骤 6

最后撒上葱花 端起🍚开吃吧 超级下饭 我家饿货已经吃两碗喽😁

下饭神器烧茄子（健康低油版）的小贴士

此款不需要放盐 因为酱油的咸度可以驾驭整盘菜 茄子本身吸油超强所以用平时炒菜量的油就够 不然它会吸很多油你也看不出来吃的时候是相当罪恶呀

菜谱创建时间：2017-07-18 19:01:12