1.鸡腿洗净去皮划刀口,开水入锅焯2分钟去浮沫。 2.锅内倒2碗水、葱、小红辣椒、八角、1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽、1小勺盐煮开后放入鸡腿。 3.中小火煮20分钟,中途翻动一下鸡腿。 特别适合减肥的姑娘们,好吃又健康,肉嫩的不行,高蛋白!