红烧排骨土豆片

作者： ls珊妮子

用料

• 排骨 两根
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2勺
• 味精 1勺
• 啤酒 1小瓶

红烧排骨土豆片的做法步骤

步骤 1

拍骨切好洗净，冷水下锅

步骤 2

煮沸后，过滤油水，洗净装盘备用

步骤 3

葱、姜、蒜切好装盘备用

步骤 4

油锅加热，加入冰糖或者砂糖调色

步骤 5

排骨变色后加入葱姜蒜

步骤 6

翻炒片刻，加入酱油、红酒，最后加入啤酒没过排骨即可

步骤 7

锅内沸腾后，加入切好的土豆片或者土豆块，继续闷

步骤 8

汤汁烧差不多，用筷子试下土豆和排骨是否够烂，即可出锅

步骤 9

红烧排骨土豆片出炉啦…虽然是处女作，味道还是棒棒滴

菜谱创建时间：2017-07-18 11:40:19