原色松软布朗尼（6寸）

作者： 斯是陋食

这款我本来是自己尝试做做看的。 结果我的家人都非常喜欢。 我也觉得这款的香味真的很难让喜欢甜食的人抗拒，所以想分享一下。 这款绝对非常适合闺蜜下午茶。

用料

• 核桃 20克
• 白巧克力 80克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 一个
• 白糖 35克
• 牛奶 15克
• 朗姆酒 15克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 15克

原色松软布朗尼（6寸）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，核桃剥开后用烤箱180℃烤八分钟，后切碎备用

步骤 2

白糖，白巧克力，和黄油放入容器中隔水融化。这个过程小心点就好，夏天还是很快就能完成的

步骤 3

分次加入牛奶，鸡蛋，和朗姆酒。每加一种材料，要快速搅拌，使其完全融入原来的溶液。融合得越好，有助于蛋糕的口感哦

步骤 4

玉米淀粉，低筋粉和泡打粉混合过筛加入溶液中。我是用打蛋器“Z”字打的，注意要“Z”字型打，否则会起劲，对蛋糕会不好呀

步骤 5

搅拌均匀后，将溶液加入6寸蛋糕模中，核桃撒在蛋糕液上面。我在模底有垫油纸，以便脱模方便吧😁可以在外面包上一层锡纸，防止蛋糕液从细缝漏出。

步骤 6

175℃预热，然后烤20分钟。哈哈，松软的蛋糕就形成了。

原色松软布朗尼（6寸）的小贴士

加入低筋粉后必须“Z”字搅拌。 朗姆酒会增加蛋糕的松软口感，没有的话，也可以不加。 一般白巧克力本身甜度是还可以的，所以糖可以自己酌情处理。

菜谱创建时间：2017-07-17 19:50:37