五花肉去皮,切成小指粗细的条条
往肉肉里放入切好的姜片、蒜片以及其他所有调料,马杀鸡抓匀,用密封盒装好搁冰箱里冷藏一宿(不是冰冻)
炸它!看颜色变得深起来了,捞起来!再炸它!(想起小时候淹蚂蚁的罪恶游戏...那时我还小...对不起曾经被我伤害过的小动物们...)
最后,用吸油纸吸吸,配上生菜,无需其他调料,来碗米饭,开吃!