越式蔗虾 Vietnames Sugar Cane Shrimp

作者： Waiyu

用料

• 甘蔗 4枝
• 虾滑 500g
• 九层塔叶 适量
• 蛋白 1个
• 生粉 5汤勺
• 砂糖 2茶勺
• 鱼露 1茶勺
• 香油 1茶勺
• 油 适量
• 盐
• 胡椒粉

越式蔗虾 Vietnames Sugar Cane Shrimp的做法步骤

步骤 1

将虾肉剁碎后用力捶打起胶

步骤 2

调味：放入切好的九层塔、蛋清、生粉、砂糖、盐、胡椒粉、鱼露、香油；搅拌均匀后放进冰箱冷餐一小时

步骤 3

将虾茸分成小块包裹在甘蔗中间. 之后在上面涂一层油

步骤 4

放入烤箱180度 10-12分钟

菜谱创建时间：2017-07-16 23:41:51