黑胡椒炒洋葱牛肉

作者： Waiyu

一道十分下饭美味的牛肉料理.

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 小葱 1干
• 蒜 5瓣
• 孜然粉 2勺

黑胡椒炒洋葱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成2cm的小块

步骤 2

腌制牛肉： 黑胡椒 盐 孜然粉 生抽 老抽 耗油 （ 20-30 分钟）

步骤 3

加入生粉和芝麻油锁住牛肉的水分同时可以更好的入味

步骤 4

冷锅下油. 加入腌制好的牛肉炒至变色即可捞起 （注意不能超过太长时间）

步骤 5

留着锅内炒完牛肉的底油后加入洋葱 蒜瓣 和 葱白段 煸炒至出香气和洋葱变软

步骤 6

加入牛肉进去翻炒.再次加入一些孜然粉 盐 糖 蚝油 和 黑胡椒酱后大概炒至2-3 分钟后即可装盘

黑胡椒炒洋葱牛肉的小贴士

牛肉不需要炒太久. 本身有很多纤维导热很快.

菜谱创建时间：2019-03-08 04:08:49