中国的奶酪--DIY牛奶乳饼

作者： 好恰贵

来过云南的人应该都有吃过一道炸乳饼，这可以算是咱们中国的奶酪，别有风情，制作也简单，大家在家就能吃到来自云南的美味

用料

• 牛奶或羊奶 越多越好，此教程250ml
• 醋（最好是白醋） 适量
• 纱布 一块

中国的奶酪--DIY牛奶乳饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，此分量只够做一小份乳饼哦，如果要够一家人吃，起码要1L奶

步骤 2

牛奶加热煮沸

步骤 3

煮沸后转小火，一点点加入酸醋，同时一边搅拌，一旦牛奶沉淀，水变清就停止加醋

步骤 4

将纱布准备好，将上面的半成品倒入纱布滤干水分

步骤 5

从纱布中取出放凉即可食用，可煎炸，可蒸（这一块没压好，有点裂开了，大家将就看）

中国的奶酪--DIY牛奶乳饼的小贴士

醋要一点点放，过滤时不要太使力，不然会散，就像这次的成品一样😂

菜谱创建时间：2017-07-16 22:04:45