#减脂#鸡肉沙拉

作者： 是是菲菲

有健身习惯 持续减脂中 体脂率从去年11月的43%到现在的28% 早餐必须自己动手 反正早上苦逼的睡不着😂 为了早上不占用过多时间 头天晚上要做好充分的准备工作 我每个周末会做复杂丰盛点的早餐 习惯了就不觉得麻烦

用料

• 虾仁(我用的袋装冷冻虾仁) 依个人喜好适量
• 三色藜麦 30克左右
• 胡萝卜 1/2根
• 黄瓜 1/2根
• 玉米粒(我用的冷冻玉米粒) 依个人喜好适量
• 蓝莓(随自己，放不放都行，用坚果也可以) 少量
• 鸡胸肉(建议用新鲜而不是冷冻的) 我通常是1/2块

#减脂#鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

建议头天晚上提前把部分食材处理好： 鸡胸肉：洗净后用刀背拍松(太厚的从中间切一下)，加料酒、生抽、黑胡椒、少量盐腌制备用(我通常是头天晚上套保鲜膜放冰箱腌一晚上)。 藜麦：淘洗后用水浸泡3小时，开水煮15分钟，沥水。 虾仁：去虾线处理干净，开水放料酒、姜片、葱段(去腥)，焯水控干。 玉米粒：煮熟控干水分。 胡萝卜：切小块，焯水1-2分钟，沥水。 黄瓜：切小块。 蓝莓或坚果：就不用交代了吧。

步骤 2

1、调油醋汁：少量盐、少量橄榄油、黑胡椒粉、白醋、1小勺蜂蜜调到碗里备用。 2、用不粘锅的煎锅(我用电饼铛，热锅凉油，用的油非常少)，倒少许橄榄油，把腌好的鸡胸肉煎熟(时间不要过长，避免鸡肉柴)。

步骤 3

油醋汁倒入虾仁、藜麦、胡萝卜、黄瓜、玉米粒一起拌匀，加蓝莓或坚果装盘，鸡胸肉切块摆盘(我会撒一点奇亚籽做装饰，也能增加饱腹感)。 可以享受美食了！健康又美味！

#减脂#鸡肉沙拉的小贴士

其实健康沙拉也没什么固定材料 选用低糖、低脂、高蛋白、多纤维的健康食材都可以 秉持少油少盐定量的原则即可 减脂不易 坚持！加油！

菜谱创建时间：2017-07-16 09:41:32