可可咖啡星冰乐（超详细）

作者： 鹿璃谦璇

星巴克的星冰乐，虽然好喝，可是真的很贵。这个配方，超级简单，真的好喝，主要是便宜。

用料

• 雀巢2+1原味咖啡（特浓也行） 2条
• 牛奶 1盒（约250ml）
• 可可粉 适量（10克以下）
• 冰块 八块左右
• 淡奶油 100克（用于装饰，可用可不用）
• 热水 适量

可可咖啡星冰乐（超详细）的做法步骤

步骤 1

主要材料

步骤 2

先把两条咖啡粉倒入杯中

步骤 3

加入一小勺热水（如果害怕自己把握不好热水的用量，可以先把热水倒到勺子中，再倒入杯子里）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后，会变成浓稠的咖啡液（如图）

步骤 6

加入一丁点的可可粉（3～5克，剩余的可可粉用于装饰）

步骤 7

用勺子快速搅拌，直至可可咖啡液变得没有颗粒状（如图，图中小圆点为气泡，是正常现象）

步骤 8

加入牛奶

步骤 9

搅拌均匀（如果牛奶是冷的，搅拌起来会有点难，就会出现可可咖啡液溶解不入牛奶的情况）

步骤 10

建议可以过筛几遍，让可可咖啡液更好的融入牛奶

步骤 11

拿出冰块

步骤 12

把冰块和混合好的咖啡加入搅拌机

步骤 13

用搅拌机把冰块打碎，并与咖啡搅拌均匀

步骤 14

搅拌均匀后（如图）

步骤 15

倒入杯子里，没有奶油的朋友们，可以用可可粉装饰，有奶油的，可以打发100克淡奶油，来装饰

步骤 16

就完成了

可可咖啡星冰乐（超详细）的小贴士

1、大家使用的牛奶，如果是放入冰箱后拿出来的，最好把它煮热，或是隔水加热，便于溶解可可咖啡液 2、过筛时，一定要用牙签刮干净勺子上残留的可可咖啡液

菜谱创建时间：2017-07-15 15:38:10