准备好云吞皮,香蕉,清水
云吞皮平摊,香蕉切薄片铺在云吞皮中心,云吞皮边缘留约1厘米
取另一张云吞皮,筷子蘸水绕云吞皮涂一圈,与香蕉云吞皮贴合并轻按边缘。最后也可以用叉子按压边缘,产生好看的花纹,也让云吞皮之间更贴合。
不粘锅入少许油,中小火至八分热,下包好的香蕉派,每面煎约15~20秒,表面金黄即可。 美味的香蕉派就做好了。
1、之前也试过一张云吞皮包一个香蕉派的经验,总得来说香蕉肉包的量太少,口感得不到满足。 2、一定中小火煎,大火容易表面焦糊了,而香蕉还不能受热融化,吃起来生生的。