烤琵琶腿

作者： 海燕的手艺

这款烤鸡腿是用德国的烤锅做的，很好的锁住鸡肉中的水分，使鸡肉更佳鲜嫩！如果你也想拥有这款漂亮的烤锅就来参加烤琵琶腿赢喜地好产品吧！https://www.xidibuy.com/aggregation/index_event/?cid=801&order=4 只一等奖1个，雪平锅；二等奖2个，是烤锅和平底锅；三等奖2个，是玛德琳模具和烤盘

用料

• 鸡腿 4个
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 西兰花 半棵
• 香菇 6朵
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 酱油 适量

烤琵琶腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

鸡腿中加入所有准备好的调味料，将起拌均匀，可以用叉子将鸡腿叉一叉，这样比较容易入味

步骤 3

将洋葱，香菇，西兰花洗干净

步骤 4

用刀将香菇的表皮切出花纹，我用的牛刀是藤次郎的，可以点开链接购买：https://m.xidibuy.com/detail/4368.html

步骤 5

在将洋葱和西兰花分别切好

步骤 6

再将切好的一半洋葱加入，拌匀后腌制4小时以上

步骤 7

在烤锅的地步铺一层洋葱和几个香菇

步骤 8

再将鸡腿放入烤锅中摆放好，烤箱预热220度，将烤锅的盖子盖好放入烤箱中下层烤30分钟

步骤 9

将烤锅拿出烤箱，打开锅盖继续烤15分钟，上色！

步骤 10

锅中烧一些开水，将西兰花焯一下

步骤 11

将西兰花摆入烤好的鸡腿中就可以享用了！

烤琵琶腿的小贴士

烤箱温度结合自家的温度来调整，腌制鸡腿的汤汁不要倒掉，要倒入烤锅中，这样焯水后的西兰花沾着才好吃！

菜谱创建时间：2017-07-14 21:39:43