佐餐小菜-腌拌尖椒

作者： 下山虎虎

我妈教的，一直家里就是这样腌拌尖辣椒。冰箱里总会有一瓶这样的小菜，夹馒头是很过瘾的。

用料

• 尖辣椒
• 糖、盐、鸡精
• 酱油、醋
• 葱、蒜

佐餐小菜-腌拌尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，我用的是这种辣椒，会比较辣。

步骤 2

切碎，建议带手套免得辣到手。

步骤 3

全部切完，放到容器中。

步骤 4

在上面放葱末和蒜末。

步骤 5

油烧热，泼上去。

步骤 6

放盐、糖、鸡精、酱油、醋。盐的份量比平时要多一些。

步骤 7

拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏。超过八小时就可以拿出来吃了，就馒头或者面条都不错的。

菜谱创建时间：2017-07-14 15:28:20