小虾🦐竹根薯粉

作者： 小虾私厨

竹根薯是一种产于南方的植物，与火藤根的俗称同名。因为根部有像竹壳的薄衣包裹，所以人们就形象地叫它竹根薯。

用料

• 竹根薯粉

小虾🦐竹根薯粉的做法步骤

步骤 1

竹根薯

步骤 2

根部磨成浆，再过滤掉粗渣，在水盆中沉淀出白色硬块，晒干变成白面，叫竹根薯粉。可以作为家庭中的食疗品。小孩或大人肚子痛时就烧开水适量竹根薯粉倒下搅拌均匀，然后再放鸡蛋或蜜糖搅拌直至凝固成糊状，吃下后半小时内可以药到病除。 平时做菜可以当生粉用……

步骤 3

还可以加到绿豆莲子糖水里，或者其他糖水中，增加浓稠度，这样更有饱腹感

小虾🦐竹根薯粉的小贴士

这是南方每个家庭的必备品，特别是孩子肠胃不好，腹泻呕吐，吃三次就好了，比吃药管用……

菜谱创建时间：2017-07-14 10:54:40