烧麦

作者： 雪中飘花

用料

• 糯米 250克
• 猪肉 80克
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 半根
• 木耳 几朵
• 面粉 250克
• 温水 120克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

烧麦的做法步骤

步骤 1

面粉用温水和面，光滑不粘手。稍微醒一会

步骤 2

糯米浸泡几个小时后，用香菇水电饭锅煮熟。米饭稍微硬一点，不要太软

步骤 3

香菇，木耳，胡萝卜切丁。油锅先炒肉末在加入这些丁丁，在加入适量老抽 生抽 盐 糖，最后加入米饭。搅拌均匀。有香葱可适当加入。

步骤 4

待米饭冷却后，可擀面皮包了，面皮擀成不规则圆形，做出来比较漂亮。

步骤 5

上锅蒸五分钟，闷五分钟，就可出锅。

菜谱创建时间：2017-07-14 03:46:42