新鲜三文鱼扒洗净,擦干水分,正反两面抹匀盐和黑胡椒粒,比黑胡椒粉末入味。腌制十分钟。
洋葱切丝,椰子油下锅炒成微微的焦黄色后装盘。
同时什锦蔬菜入锅加水煮熟后装盘。
锅洗净,入些许椰子油,大火将三文鱼煎熟,时间约5-7分钟,鱼身表面焦黄即可。
装盘。
柠檬切片,挤在鱼身开吃。