カレー素麵（咖喱素麵）

作者： jue

这是一款做法很简单的素麵，而且用时又不多。

用料

• #材料（2人份）
• 日式素麵（干） 2束
• 三明治用火腿片 2片
• 新鲜香菇 1～2朵
• 日式炸油豆腐 10g
• 洋葱 40g
• 日式高汤 2杯
• 咖喱块 1/2块（一盒有4小块）
• 葱 4g

カレー素麵（咖喱素麵）的做法步骤

步骤 1

火腿片切成1公分宽的长条、油炸豆腐切成２〜３ｃｍ长度的丝，新鲜香菇切成丝，洋葱切丝、青葱切斜段；

步骤 2

将咖哩块切碎；

步骤 3

锅中加入日式高汤煮滚，加入香菇丝、油豆腐丝、洋葱丝、火腿片煮，等洋葱和香菇煮成半透明状态时加入咖喱块，用小火煮至汤汁有些浓稠了（像簿簿的玻璃芡状），加入葱段关火；

步骤 4

素麵下沸水煮（时间按说明书提示），捞起盛入碗内，将做好的咖喱汁淋在麵上即可。

菜谱创建时间：2017-07-13 02:44:08