羊腿汤

作者： 美餐Meal

在我国很多地方都有吃伏羊的讲究，一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉，膻味小，肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制，汤由清变白，在夏季吃极其的温补，加入的几味香料，还能起到清热降火的作用。羊肉、粉丝，再撒上碧绿的香菜和葱花，汤味鲜美，喝一碗酣畅淋漓。（卫星：meicanmeal）

用料

• 羊前腿
• 生菜
• 粉丝
• 桂皮
• 白芷
• 肉桂
• 胡椒粉
• 葱花
• 香菜
• 盐

羊腿汤的做法步骤

步骤 1

棒骨敲碎，放入石锅中，小火熬制四小时；

步骤 2

汤色变白后放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬制三小时；

步骤 3

3、切好的羊前腿肉放入碗里，放入生菜、粉丝，浇上骨汤，再撒上葱花、香菜，这样一碗鲜美的羊腿汤就做好啦。

菜谱创建时间：2017-07-12 11:49:08