蓝莓果酱

作者： Dani大妮

蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。 蓝莓富含维生素c，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化、延缓脑神经衰老，增强记忆力、消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。此外还具有抗癌作用、有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋、增强人们的免疫力。

用料

• 蓝莓200 克
• 柠檬汁20 克
• 细砂糖15-20 克
• 我选择的是20ml我不吃酸

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净

步骤 2

蓝莓对切烧的快一点～

步骤 3

将柠檬汁🍋和白砂糖倒入，要是想用冰糖代替可以稍微多加5g，冰糖没有白砂糖来的甜～

步骤 4

烂掉了以后装瓶，封盖直接放冰箱🍯冷藏，需要食用再拿出来，减少细菌滋生

蓝莓果酱的小贴士

蓝莓果酱不需要放糖，因为蓝莓当中富含丰富的果胶～当你从冰箱拿出来后你会发现上面像果冻一样那就对了～

菜谱创建时间：2017-07-12 11:05:57