无糖无面粉蛋白棒/甜甜圈

作者： 私厨小馔

不放面粉不放糖，做减脂增肌的快意零食，所有食材均有益健康才是法宝。可可和杏仁的香气飘满屋企。没用称认真称量，所写为大致的重量。家里没有香蕉，若有，可加两根压成泥混合进去，口味会甜润些。

用料

• 乳清蛋白粉 3量勺（31克✕3）
• 纯可可粉 2汤勺（60克）
• 无铝泡打粉 1 勺tablespoon
• 杏仁粉 3汤勺
• 肉桂粉 1汤勺（不喜欢这个味道的话可省略）
• 椰奶 2汤勺
• 坚果碎 若干，我用的是杏仁碎，没有可省略
• 油 抹模具防粘的，我用的是椰子油

无糖无面粉蛋白棒/甜甜圈的做法步骤

步骤 1

任何蛋白粉都可以

步骤 2

杏仁粉，可可粉，肉桂粉，杏仁碎

步骤 3

椰奶

步骤 4

打开后有固体有液体，都各取一些，起到搅合粉类成糊的作用

步骤 5

将除了杏仁碎和椰子油之外的所有材料混合均匀成糊状，太稀就加多点粉，太稠就加多点椰奶。烤箱预热到175°。

步骤 6

用椰子油涂抹模具放粘，我有各种模具，为了省掉烤好蛋白棒后再用刀切的麻烦，就选了甜甜圈的模具

步骤 7

把糊糊填好模具后，插撒上杏仁碎，放入已到175°的烤箱中层，10分钟后用牙签插一下，若牙签干爽就是烤好了，若没干爽，再烤1-2分钟。

步骤 8

放烤架上凉会儿，先闻闻香气

无糖无面粉蛋白棒/甜甜圈的小贴士

配料克任意替换，增减，搭配熟香蕉会更甜更柔润。

菜谱创建时间：2017-07-12 03:50:01