棒棒糖蛋糕

作者： 爱生活的馋猫m

棒棒糖蛋糕，蛋糕又香又软，梦幻美貌的外壳是脆脆的巧克力，咬开后你会发现里面是完全不一样的海绵口感～

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 25g
• 细砂糖 45g
• 低筋面粉 60g
• 白巧克力 200g
• 蓝色色素 少许
• 雪花糖片 适量

棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备模具

步骤 2

鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖

步骤 3

全速打发至出现清晰纹路

步骤 4

把低筋面粉筛入蛋糊中

步骤 5

翻拌至无干粉状态

步骤 6

黄油隔水融化，取一铲放入黄油翻拌均匀

步骤 7

倒回蛋黄糊内，翻拌均匀

步骤 8

装入裱花袋，烤箱预热150度

步骤 9

模具无孔的一边挤满蛋糕糊，另一边挤1/3即可

步骤 10

快速将无孔那边盖上去

步骤 11

放进烤箱，中层，上下火150度，烤20分钟

步骤 12

出炉后，把白巧克力隔水融化，用棒棒糖蘸上少许巧克力，插入蛋糕内，再裹上巧克力

步骤 13

蓝色的是用蓝色色素加入巧克力中调的最后贴上雪花糖片装饰即可

棒棒糖蛋糕的小贴士

裹巧克力的时候用小勺子会更方便哟

菜谱创建时间：2017-07-10 12:23:47