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浙江味红烧小龙虾的做法

浙江味红烧小龙虾

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作者: 明月山人
明月山人
浙江特色,绍兴女儿红,特别入味,汤极鲜。

用料

浙江味红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去腮去尾去虾线刷子刷干净。铁锅,大火,倒入足量植物油。油烧热后,放入姜葱蒜,翻炒5-10秒,倒入小龙虾,翻炒3分钟,倒入黄酒,越多越好,边翻炒边放入盐、白糖、海天味极鲜酱油,着色去腥,翻炒5-8分钟后倒入清水,水位平到小龙虾最高处,待水位烧干1/4时,放入鸡精,尝盐味是否合适,关火,放入葱段,起锅。

步骤 2

搞定了!

菜谱创建时间:2017-07-10 00:26:56
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