牛肉薄饼pizza

作者： 公子大晴

嘎嘣脆你懂的

用料

• 面团为两个8寸薄饼pizza的量，另一个可以冷冻，做之前移入冷藏室哦！
• 高筋面粉 190g
• 盐 1tsp
• 酵母 1/2tsp
• topping
• 牛肉 200g
• 番茄 1个
• 胡萝卜 半个
• 甜玉米粒 适量
• 番茄酱 5汤勺
• 红酒 炖肉用适量
• 马苏里拉奶酪丝 200g
• 百里香 适量
• 芝士粉 适量

牛肉薄饼pizza的做法步骤

步骤 1

牛肉切沫，盐和胡椒粉腌制20分钟

步骤 2

胡萝卜擦丝，番茄切丁，玉米粒备好

步骤 3

热锅起油，下牛肉和葱翻炒，洋葱口味更佳

步骤 4

下胡萝卜，番茄，玉米翻炒。依个人口味加番茄酱，我加了3汤勺。倒入红酒，蚝油，盐，小火炖30分钟。

步骤 5

收汁，一定要收干汁水，因为烤时还会出水

步骤 6

摊开面饼，依次刷番茄酱，炖好的牛肉沫，最上端洒满奶酪丝。

步骤 7

烤箱提前预热220度，烤10-15分钟！出炉撒上芝士粉和百里香！么么哒

牛肉薄饼pizza的小贴士

面团充分发酵靠出来才好吃。摊面饼时底下多撒些薄面。高筋面粉在撕扯的过程中才不容易破哦～加油

菜谱创建时间：2017-07-09 21:50:46