酸菜鸭汤~之咪着眼都能煮

作者： 37度_小確幸

续同事在办公室微波这道菜后，味道真的让我念念不忘啊！ 这道菜真的很容易又很下饭，不尝试真的可惜了！...厨友抱歉没拍很多照片！

用料

• 鸭 半只
• 姜片 6-8片
• 大菜（小颗） 1颗
• 酸菜（腌过）小颗 1颗
• 白菜（小颗） 1颗
• 辣椒干 数条

酸菜鸭汤~之咪着眼都能煮的做法步骤

步骤 1

首先将姜片倒入少许油，爆香姜片后，加入切块的鸭子炒。 *鸭子需炒至（鸭血）水分干后，大概略熟。

步骤 2

大菜，酸菜和白菜切片。 加入锅里和鸭子一起炒。 大约炒个5分钟就行。 *加入大菜和白菜的原因是避免一锅子酸菜会太咸了，毕竟是腌过的。 * 家里有金针花的也可以取代白菜。

步骤 3

将炒好的材料倒入锅里，加如食用水，辣椒干，小火煮至2~3小时。 就完成啦~~~~ 不骗你的，超容易！！

菜谱创建时间：2017-07-09 21:19:50