酸辣土豆丝

作者： 坏柴宝宝

之前家里很少做过土豆的菜肴，斗胆尝试做了一次，结果……被大家嫌弃了！！(ｰ̀дｰ́)，所以奋发图强，学了这道酸辣土豆丝~图片来自日食记~

用料

• 土豆 2个
• 姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 红辣椒 5片
• 白醋 1勺
• 盐 1g
• 生抽 1勺
• 白胡椒 1g
• 葱 1根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡在清水中，洗掉多余的淀粉。

步骤 2

油热锅，放入蒜末、切片的姜丝和红辣椒爆香。

步骤 3

倒入土豆丝，加白醋翻炒至熟。加入盐、生抽、翻炒均匀。

步骤 4

最后撒上葱花及白胡椒粉，即可出锅。

酸辣土豆丝的小贴士

加入白醋会使土豆丝更脆更爽口~不那么容易软烂。

菜谱创建时间：2017-07-09 21:18:32