愤怒的小土豆

作者： 蹦小蹦儿

肉吃的多了，就来个小土豆吧😌

用料

• 小土豆 10个
• 小米椒 2-6个
• 葱花 适量
• 大蒜 5颗

愤怒的小土豆的做法步骤

步骤 1

把土豆洗干净。水煮至8成熟。捞出来，过一下凉水。同时，将小米椒切碎，把蒜则切成末，葱切碎。

步骤 2

捞出小土豆沥干，用刀轻轻压一下，压扁。小心别压烂咯。

步骤 3

平底锅加油，稍微多一点，把土豆煎至双面金黄。然后把土豆请出锅😌。

步骤 4

把切好的小米椒碎，蒜，葱花依次倒进锅里，爆出香味。再把土豆请回来😌➕适量酱油，蚝油。加小半碗水，小火炖3-5分钟。

步骤 5

大火收汁。撒点盐，胡椒粉。盛出锅。可在盘子上，撒点香菜碎。

菜谱创建时间：2017-07-09 18:39:37