祛湿荷叶水

作者： ManpingChan

夏季，广州传统，大暑要喝冬瓜水。冬瓜水有很多做法，这是其中一种，祛湿利尿效果特别好。感冒发烧（热毒，不是寒毒类）用来灌水也不错。

用料

• 荷叶 一张
• 冬瓜 一块钱左右的量
• 薏米 55g
• 蜜枣 2-3颗（看大小）
• 水 2L

祛湿荷叶水的做法步骤

步骤 1

把所有材料都准备好之后，荷叶稍微洗洗然后泡水（到不容易浮起即可），蜜枣冲洗一下，薏米不要洗！

步骤 2

冬瓜去皮切块（不怕冬瓜皮青味的可以不去皮）

步骤 3

薏米下锅再开火，小火翻炒到有香味微透明。这一步非常重要，不要省略。

步骤 4

所有材料放在一起，加水

步骤 5

大火煮开后小火一小时即完成

祛湿荷叶水的小贴士

炒薏米是为了使薏米出味，另外使汤水不要过于寒凉。这个饮品入口很柔和，适合夏天，但是不适合天天喝，孕妇小孩看情况使用。我认为用荷叶通便减肥是很傻的事情，也请不要乱来，运动才是关键。

菜谱创建时间：2017-07-09 16:52:25