烤饼（烤箱／平底锅）

作者： 蔡大琴的独奏

喜欢梅干菜和肉搅和在一起的味道。

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 油 克
• 白糖 克
• 梅干菜
• 小葱

烤饼（烤箱／平底锅）的做法步骤

步骤 1

梅干菜洗净，晾干。 肉切成小肉丁，小葱切碎。 三者搅拌好，加入盐，酱油，料酒，白糖（加入白糖，中和了一定的咸味，口感很赞哟）

步骤 2

准备好面粉团子 高筋面粉和水，搅拌至表面光滑，盖上布或者盖子，稍稍醒一会儿。 揉成条，切成团。

步骤 3

这里介绍第一种做法，把面团擀成四边形。

步骤 4

切出一个“王”字。

步骤 5

上面铺上馅儿。

步骤 6

开始折叠。最下面一行，一边折向左，一边向右，重叠在一起。

步骤 7

向上翻折。

步骤 8

两边往中间折。

步骤 9

继续向上翻折。

步骤 10

好啦，四边形做好了，然后用擀面杖将它擀的薄一点。

步骤 11

这里介绍第二种做法。面粉团子擀成圆形，按照圆的任意一条半径切割。 铺上馅儿。

步骤 12

提起一边，折成三角形状，然后从这个三角形开始翻滚。

步骤 13

最后是这样的，别忘了把底边粘合，为了防止馅儿溢出。

步骤 14

把三角形竖起来，往下压，压成圆形，顶点在原因的位置，再用擀面杖擀开来。

步骤 15

好啦，脆软香香的烤饼就出炉啦。

菜谱创建时间：2017-07-09 00:57:10