咖啡百利甜樱桃果酱马芬

作者： 任姣龙

名字会不会太长 但真心好吃

用料

• 樱桃 100克
• 细砂糖 大量
• 柠檬汁 适量
• 朗姆酒 适量
• 低筋面粉 80克
• 咖啡粉 5克
• 杏仁粉 20克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 椰子油 35克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 适量
• 百利甜 30克
• 水 50克

咖啡百利甜樱桃果酱马芬的做法步骤

步骤 1

先做樱桃酱。 樱桃切两半，去核。撒入白糖腌一个小时。 大火熬，边搅边熬，加点柠檬汁。熬至粘稠，小火煮一会，加入朗姆酒，煮两分钟，关火，放凉。

步骤 2

椰子油加糖用打蛋器中速打几分钟，加入鸡蛋打一分钟，加入百利甜、香草精，打一分钟。

步骤 3

粉类过筛，加入第二步液体，刮刀拌匀，加入水，拌均。水量可根据实际情况调整。蛋糕糊流动性一般。

步骤 4

蛋糕糊倒入模具，到一半位置，加入樱桃果酱，上面再覆盖一层蛋糕糊。

步骤 5

烤箱175度，25分钟。

步骤 6

好吃😋

菜谱创建时间：2017-07-08 22:48:43