常备方便 寿司醋

作者： beiye-阳子

这个寿司醋是老家的味道。 中国的家人都喜欢这个味道。 希望大家能做出好吃的寿司！

用料

• 米醋(こめず) 200cc
• 白砂糖 大6勺
• 干厚的昆布(だしこんぶ) 5厘米x5厘米
• 盐 小1/2勺

常备方便 寿司醋的做法步骤

步骤 1

准备各个调味料量一下

步骤 2

把所有的配料放入锅里，开小中火。

步骤 3

到溶解白砂糖搅一搅，开始烧开了关火，然后到入瓶子里。 没有热了，放冰箱里保存。 以后 自己需要的时候拿出来可以用， 很方便！

常备方便 寿司醋的小贴士

准备米醋很重要！酸度5度左右的最好。 我在中国的时候 用的是棒锤岛的米醋。 这个味道很像日本的醋。 最好是用日本进口的。 不过 价格 有点儿贵。 干的昆布没有的话 换用味精也可以，但是放少量。 什么也不放也可以。 只是用的话 更靠近 日本的味道。

菜谱创建时间：2017-07-08 19:10:06