鸡胸肉之低脂版锅包肉（不需油炸）减肥必备宿舍党必备

作者： 向日葵pancake

还在吃无味又柴的水煮鸡胸肉吗？ 减肥期间想吃锅包you又不能吃猪肉咋办？ 今天分享一道鸡胸肉锅包肉 可能不是那么正宗，不是那么完美 但是绝对是减肥期间不怕胖的美食哟～～ 昨天在B站上看了一个博主做锅包you，超级想吃，家里还有好多好多鸡胸肉，想想是不是可以用鸡胸肉代替猪肉，不用油炸也能吃到好吃的锅包肉喲ヘ(_ _ヘ) 宿舍党可以用电饭锅做的美食

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 适量
• 淀粉 2小碗
• 盐、料酒、番茄酱、醋、酱油、糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

鸡胸肉之低脂版锅包肉（不需油炸）减肥必备宿舍党必备的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片

步骤 2

切好的鸡胸肉泡冷水十分钟，挤干水后放入碗中，加半勺盐，两勺料酒，三片姜，抓匀，腌制半小时

步骤 3

葱切段，洋葱切小块，胡萝卜、姜切丝 酱料：一勺番茄酱，两勺醋，半勺糖，半勺盐，适量酱油（调色）

步骤 4

淀粉中加入一个鸡蛋，拌匀，加入适量水拌匀，将腌制好的鸡胸肉放入糊中

步骤 5

锅烧热，加入少量植物油，小火煎鸡胸肉

步骤 6

可以分两次煎，但是我为了方便是一锅煎的，煎好的就堆在一起就行了

步骤 7

全部煎好后，开大火，搅拌，使肉色略微焦黄，盛出

步骤 8

锅烧热，加适量油，姜爆香，洋葱炒软，倒入酱料，炒至冒泡浓稠，放入鸡肉、胡萝卜、葱段，搅拌均匀～

步骤 9

装盘开吃

鸡胸肉之低脂版锅包肉（不需油炸）减肥必备宿舍党必备的小贴士

1.一块鸡胸肉切薄片之后还是很多量的，所以如果口味稍微重口的酱料的量翻倍，我是当主食吃，所以这个口味刚刚好。 2.如果你的锅是完全不沾的，可以不用油直接煎，但是我觉得适量的油还是必要的。 3.比起正宗的锅包肉，这个可能没有那么香脆，相反，外皮有点QQ的，像吃年糕芋圆之类的，反正我很喜欢。 4.不是那么完美，但是给减肥期间的小伙伴提供一道好吃又不怕胖的美食呀ヘ(_ _ヘ)

菜谱创建时间：2017-07-08 18:57:12