草莓牛奶羊羹

作者： 向日葵pancake

草莓季好像马上就要过去了，抓住最后的小尾巴，做了草莓的小点心！

用料

• 草莓 适量
• 椰浆 200ml
• 牛奶 250ml
• 糖 适量
• 吉利丁片 20g

草莓牛奶羊羹的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡水，待软化

步骤 2

加热牛奶，椰浆，白砂糖（千万不要煮沸，不然牛奶很容易结块最后会分层很难看）将软化的吉利丁片加入混合液中，继续加热，搅拌均匀，待吉利丁片完全融化

步骤 3

用合适的容器摆入适量的草莓，带牛奶混合液稍微冷却后倒入容器中，盖上盖子。待凉后放入冰箱冷藏四小时以上。

步骤 4

脱模，切块，摆盘

步骤 5

开吃

草莓牛奶羊羹的小贴士

1.喜欢甜的可以放很多糖活加入适量炼乳。加吉利丁片前试一下味道看甜度是否合适。 2.草莓可以切块，可以切块和整颗混合加入。看自己的喜好来～ 3.脱模是件很麻烦的事情，这里建议在装盒用油纸先做成与容器大小相近的盒子套在容器中，脱模的时候一起拿出来就方便多了 4.如果喜欢口感更Q一点的，可以适量在增加2.5-5g左右的吉利丁片。 5.灵感来自微博，不记得是谁发的了，但是方子是自己做的

菜谱创建时间：2016-04-03 21:59:28