木耳黄瓜

作者： 悠悠芳草碧连天

用料

• 干木耳 一小把
• 黄瓜 1只
• 美人椒 一只
• 蒜 两瓣
• 白砂糖 十来粒
• 盐 一小勺
• 生抽 滴一点点
• 陈醋 两勺
• 香油 少许

木耳黄瓜的做法步骤

步骤 1

温水泡发洗干净木耳，冷水下锅煮沸待木耳断生捞出，趁热撒半勺盐拌匀，凉起来。

步骤 2

黄瓜切片，美人椒切碎，蒜切碎。加入十来粒白砂糖，半勺盐，滴生抽，两勺陈醋，拌匀

步骤 3

将凉好的木耳拌入黄瓜，滴香油，装盘即食

木耳黄瓜的小贴士

糖替代味精更健康，木耳趁热拌盐更容易入味，避免和黄瓜一起放盐，也保证了黄瓜咸度适中。

菜谱创建时间：2017-07-07 18:27:22