蒜蓉西洋菜

作者： jue

西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。

用料

• 西洋菜 2把
• 蒜头 2瓣
• 盐 少许
• 鲣鱼粉（だしの素） 少许
• 油

蒜蓉西洋菜的做法步骤

步骤 1

西洋菜切或剪成一半，浸泡在水中约15分钟，然后冲洗干净，沥水；蒜瓣拍碎切末；

步骤 2

炒锅下油烧热，煸香蒜末，加入西洋菜用大火快速煸炒，等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味，炒匀即可关火。

蒜蓉西洋菜的小贴士

炒西洋菜油要加的稍微多一些，这样炒出来的菜才会好吃。

菜谱创建时间：2017-07-07 11:13:25