豆角肉卤

作者： Miss-Echo

用料

• 豆角 一些克
• 猪肉前槽肉 一些
• 葱花 一些
• 酱油 几勺
• 盐 一些克

豆角肉卤的做法步骤

步骤 1

洗净豆角 猪肉

步骤 2

豆角切丝

步骤 3

猪肉切丝

步骤 4

切葱花一堆

步骤 5

开火 热锅下油

步骤 6

葱花炝锅

步骤 7

葱花炒两下之后加入猪肉丝 大火或中火翻炒至变色，加入花椒面一点点 翻炒两下

步骤 8

加入豆角丝 翻炒四五下 改小火翻炒

步骤 9

豆角炒软，加酱油

步骤 10

炒几下 加盐

步骤 11

加一盔水至没过，大火炖，水开以后转中火，始终保持开锅盖上锅盖，约十分钟炖到汁合适，不能太干。

步骤 12

收汁 再少一点更好

豆角肉卤的小贴士

先炒白菜，再加土豆炖。含水的菜先炒，把水分炒干入味。再加水炖菜。

菜谱创建时间：2017-07-06 20:51:05