鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）

作者： 豔0_0子

第一天本来要做水果杯，结果淡奶油打发失败了，水油分离，一开始以为废了，后来第二天把废了的淡奶油再制作成鸡蛋布丁，吃起来，还真不错哦！！！

用料

• 雀巢淡奶油 250克
• 砂糖 20克
• 鸡蛋 3只
• 全脂奶粉（可不放） 2大勺子

鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的做法步骤

步骤 1

【1】打发失败的淡奶油，图没拍，反正就是一块一块，水分离的。由于打发的时候已经添加20克细砂糖，还有加了2大勺的全脂奶粉搅拌。(全脂奶粉可不放)

步骤 2

【2】第一天失败的这锅东西没理，放冰箱了。第二天，拿出来后放锅里煮，搅拌一下，稍微起泡，就关火。这时候失败的淡奶油也不结块了，变成奶……然后放凉……

步骤 3

【3】三只鸡蛋，搅拌，搞均匀就可以。因为昨天失败的淡奶油已经加了糖，这鸡蛋里就不需要再加了。

步骤 4

【4】鸡蛋液慢慢倒入放凉后的淡奶油里，搅拌均匀。然后过塞三次，倒入容器。过塞的话，布丁更滑，没有塞也可以将就吧……

步骤 5

【5】烤箱180度上下火，预热十分钟。把容器铺上锡纸，不放也可以，就是烤的时间更长。放入烤箱180度上下火，烤25-30分钟。由于每个人的烤箱不一样，所以这个得自己控制。烤出来看看，稍微结焦就好了，不行就要继续加时间。

步骤 6

【6】铺上喜欢的水果，随意装饰一下。放凉，放冰箱更美味哦！

鸡蛋布丁（打发失败的淡奶油再制作）的小贴士

失败的淡奶油也不怕，还能做成美味的布丁了。我也是第一次做，也觉得挺好吃。不怕失败，勇于尝试！加油！！

菜谱创建时间：2017-07-06 14:55:20