南瓜花、根洗净…
洗净后滤干,把蒜,葱准备好,先放油炒肉末,后加水放南瓜根(花不要放),盖上盖子直至水开,开后放盐,放南瓜花煮一小会儿,加上葱就好了……
味道清美,有开胃功效……
根要在花之前煮,因为花易熟…