黑麥卷餅

作者： Lancybb

好久沒見小表妹，她一直很想吃我做的東西！她有些崇洋媚外haha. 這是一個挑戰，沒有做過這類的東西，抱著嘗試的心態，所以有後備方案買好了白麵包🤣🤣 心血來潮的作品

用料

• 全麥卷餅皮
• 盐 3-5克
• 黑麥粉 200g
• 普通麵粉 50g
• 熱水 150-200ml
• 鸡蛋 3个
• 雜錦蔬菜 200g
• 櫻桃番茄 若干
• 培根 8條
• 丘比沙拉醬 若干

黑麥卷餅的做法步骤

步骤 1

200g黑麥粉，3-5g鹽，熱水150-200ml混合攪拌均勻！！在期間不定時加入麵粉，改善黏度.花了我好長時間才成團，手臂都酸了

步骤 2

成團後，用保鮮袋裝好放冰箱一晚，拿出來

步骤 3

拿出來後還是會有一點點黏，用麵粉輔助一下，用麵棍弄成片塊狀，成形一張就用平底鍋煎一張，不加油.

步骤 4

30-50秒就翻另一面再煎，煎好要用蓋子蓋住保持溼度，不然乾了會硬不好卷了

步骤 5

黑麥卷餅皮出爐

步骤 6

把沙拉醬塗抹在卷餅上，放上蔬菜、雞蛋絲、櫻桃番茄、培根！（你可以放自己喜歡的）

黑麥卷餅的小贴士

和麵時候不要一下放太多水，你會後悔的！黏到我無法脫手

菜谱创建时间：2017-07-06 14:05:07