纯素食·西瓜沙冰

作者： 宸啊阔

我个人很喜欢那种奶昔一样的稠度，好像随时会化掉一样！

用料

• 西瓜 20球
• 椰子水 100ml

纯素食·西瓜沙冰的做法步骤

步骤 1

我用的是这种冰淇淋勺，大的那个勺子

步骤 2

西瓜挖二十球，保鲜膜盖上放冰箱冻硬（2小时左右）。 右边那个是挖的时候溢出来的西瓜汁，我倒出来盖了保鲜膜放冷藏。

步骤 3

一半冻好的西瓜放入搅拌机，倒入西瓜汁、椰子水搅打三十秒（如果西瓜冻的太硬，不够强大的破壁机打不碎，就提前拿出来放置十分钟左右）

步骤 4

用勺子稍微翻拌一下，倒入剩下的冻西瓜（这里也可以用椰奶，如果想用浓椰浆味道会十分香醇），打到基本顺滑就OK了。

步骤 5

成品，也可以用薄荷点缀一下。 这张图是用勺子压平过的。

菜谱创建时间：2017-07-06 10:33:59