紫菜包饭

作者： 多宝麻麻2017

未睹寿司先闻香, 盒中佳品未曾尝。 晶莹软润真仙品, 口水直坠三尺长。 🔆天气太热，真不知道吃什么，突然想到前几天去买了一袋海苔，果断紫菜包饭，菜肉饭都有了，营养还全面，第一次在这里写菜谱，不足之处多多包涵哦🌈今天量比较大，因为还留了一部分给老公晚上回来吃，也算是贤妻良母了吧🤣

用料

• 紫菜 8张
• 鸡蛋 2个
• 米饭 半锅
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 2根
• 寿司醋 50ml
• 沙拉酱
• 千岛酱
• 番茄酱
• 黄瓜 1根

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

来张全家福，忘了拍米饭，沙拉酱，千岛酱，番茄酱，所有材料都切成条状，鸡蛋打匀，没有被现成的寿司醋，自己调的！

步骤 2

胡萝卜用开水断生，不然太脆，影响口感，本应该放腌萝卜，但是哺乳期还是要注意饮食😜

步骤 3

这时候用煎锅加油准备摊鸡蛋饼，摊熟后切条备用

步骤 4

摊好鸡蛋饼，待凉切条

步骤 5

自调寿司醋，准备60毫升白醋，40克白糖，8克盐，倒入锅中小火至白糖和盐全部融化就好，不用烧开，倒出晾凉。

步骤 6

米饭是提前焖好的，天气太热，晾了好久才凉，今天用大米和糯米的比例是2：1，总体粘稠度很好，把熬好的寿司醋分次倒入米饭，搅拌均匀，不知道倒多少就边倒边尝，本着米饭每粒都沾到寿司醋就好🍣

步骤 7

把米摊在海苔上，离你最近的地方可以米饭多一点，越远米饭越少就好了，不然米饭容易爆出来，摆上准备好的材料，挤一条丘比的沙拉酱，寿司从里往外卷，每个都要圈进，不然没吃就散掉了

步骤 8

当当当当🛎🛎🛎寿司做好了！快做个尝尝吧

紫菜包饭的小贴士

1、做寿司醋如果觉得糖多可以减量，但必须要有糖哦，吃不了的可以放瓶子里保存。 2、只要你可以接受，任何菜品都可以包进寿司里，不一定只是我发的这几种。 3、切寿司的刀要不就是很快的，要不就是锯齿的，但是什么刀都要切一个卷或两个卷就洗一次刀哦，不然切出来不好看了。

菜谱创建时间：2017-07-05 15:20:36