麻辣香菇酱料

作者：  冰馨 

用来做干面的酱料，也可以下饭菜，非常香辣爽口。

用料

• 香菇(干) 泡发几个
• 老抽 2汤勺
• 葵花籽油 半碗
• 芝麻酱 2汤勺
• 沙茶酱 2汤勺
• 蒜头 5.6片
• 姜 1个
• 干辣椒 6个
• 花椒(红、绿) 各1汤勺
• 黑芝麻粉 1汤勺
• 花生米 约20粒
• 八角 3个

麻辣香菇酱料的做法步骤

步骤 1

准备好材料，香菇，八角，干椒，姜，蒜头，红绿花椒，老抽，芝麻酱，沙茶酱，黑芝麻粉，花生米。

步骤 2

把泡好的香菇切碎，八角压碎，干椒去籽切小块，姜去皮和蒜头切成泥。

步骤 3

锅中倒入约半碗葵花籽油，加热

步骤 4

放花生米入锅中，小火，煎至变色即可。

步骤 5

花生米压碎去皮，待用。

步骤 6

锅里的油可以放入骤2的材料，来回煎炒至蒜头香菇出味。

步骤 7

加入沙茶2汤勺，芝麻酱2汤勺，慢慢打散，要小火。

步骤 8

再加入1汤勺黑芝麻粉

步骤 9

加入老抽，来回翻炒，关火。

步骤 10

加入花生米

步骤 11

再加入少许炒好的白芝麻。

步骤 12

麻辣酱料这样就做好了。刚做了碗面加个酱料搅拌，好吃得很，太爽口了😜

菜谱创建时间：2017-07-05 13:38:20