胡萝卜牛肉饼
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第一部:和面,以不粘手,揉面团至光滑结束,再取一块湿蒸布盖在面团上,防止面团干燥,面团醒30分钟。
第二部:牛肉丝炒七分熟,装碗备用
第三部:刮胡萝卜丝
第四部:锅里放油比平时炒菜多点,爆炒胡萝卜,放盐也要比平时炒菜多点,因为胡萝卜是甜的
第五部:胡萝卜炒好后倒入牛肉拌匀,装盘,待凉……
第六部:以包包子的方法包陷,包好后,口朝下,轻轻按压面饼表面
第七部:打开电饼铛,用油刷刷少许油,还是以包口朝下的方式,正反面双煎至金黄色,面饼熟了为止。即食
菜谱创建时间:2017-07-05 12:29:56