奶香阿根廷红虾烩伊面

作者： 独立自煮-美食实验室

用料

• 红虾
• 伊面
• 南瓜
• 咸蛋
• 牛奶
• 椰奶

奶香阿根廷红虾烩伊面的做法步骤

步骤 1

汤锅烧水，放入伊面，煮熟，沥水盛于碟上

步骤 2

炒锅放油，放入压碎的咸蛋黄，慢火炒至完全变色 （记得一边炒一边继续用锅铲压碎）

步骤 3

放入南瓜泥，加入150g牛奶和适量水，加入适量盐调味 （建议味道偏咸一点，便于搭配没有咸味的伊面），最后加椰奶翻炒一下

步骤 4

将调好的南瓜酱铺在伊面之上

步骤 5

煎锅放入少量油，慢火煎熟红虾（煎的时候撒上少量盐）

步骤 6

在做好的南瓜伊面上洒上芝士粉，伊面跟南瓜酱搅拌均匀，将煎好的红虾放在南瓜伊面之上，摆盘上菜

菜谱创建时间：2017-07-05 11:43:34