芒果椰奶冻

作者： 笨笨蛋蛋1982

为了给孩子最健康的饮食，馒头妈就开始研究最简单易学的甜品——芒果椰奶冻🍮！炎炎夏日，椰香混合着芒果的清香，软糯又冰凉，宝宝肯定稀饭🉐️不要不要！新手妈妈都可以一试😯零失败哦！

用料

• 牛奶 200Ml
• 椰奶 240Ml
• 吉利丁片 10克
• 糖 30克
• 冰水 适量
• 芒果青芒 一只

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

先将两片吉利丁片对剪，泡在冰水里（冰水可以用矿泉水放冰箱冷藏一夜备用），冰水的量没过吉利丁片即可！图片都没拍不好意思😳

步骤 2

将超市买的椰汁，牛奶，白砂糖倒入无水无油的锅中，开大火煮开，温度要够高白砂糖才可以融化，边煮边搅。

步骤 3

关火后立马将第一步泡好的吉利丁片倒进锅里，搅拌至融化，温度够高的话很容易融化。

步骤 4

搅拌好的椰奶液体可以过筛，也可以省略此步骤！液体一半倒入布丁小杯子中或者保鲜盒中，容器中最好都不要有水，然后可以加入切块的芒果了，我加的芒果有点多，我是一个大青芒，最后把剩余的椰奶液体缓缓倒入容器中就可以了。我大概做了5个布丁瓶，一个酸奶杯的量！

步骤 5

将布丁杯子盖上，冷藏一个晚上就可以好好享受了！（我的冰箱制冷不好5个小时候才开始凝固）

芒果椰奶冻的小贴士

因为现在天气热，所以把吉利丁片可以用冰水泡，以防他很快融化，还有也可以将椰奶液体不过筛，过筛更细腻！

菜谱创建时间：2017-07-04 21:20:17